Araştırmacılara göre siyah çikolata, insanın ilk aşık olduğunu hissettiği kafayı yaşamasını sağlayan ve “aşk kimyasalı” olarak bilinen feniletilamin (PEA) salgılanmasına yol açıyor.
İlişkilerin ilk birkaç ayında salgılanan PEA, insanlara mutluluk veren dopamin hormonunun salgılanmasını sağlarken beynin haz merkezlerini de uyarıyor.
Çikolatadaki PEA oranı çok düşük ve yiyerek alındığında aktif kalıp kalmadığı bilinmiyor.
Kakaoda da triptofan denilen bir amino asit bulunuyor. Triptofanın kan dolaşımını artıdığı ve serotonin salgılattığına inanılıyor.
Peki çikolata ile seks arasındaki bağlantı ne zaman kuruldu?
Muhtemelen 16 yüzyılda.
O dönemde kaşif Hernan Cortes, Maya ve Aztek imparatorluklarıyla savaşmış ve günümüz Meksikası sınırlarının neredeyse tamamını Kastilya Krallığı sınırlarına katmıştı.
Kendisinin çikolata gören ilk Avrupalı olduğu tahmin ediliyor.
Kralına yazdığı mektupta Mayaların kakaolu bir karışım içtiğini, bunun “yorgunluğu alıp dinçlik verdiğini” anlatmıştı.
Kastilyalılar çikolataya Mayaların atfetmediği özellikler atfetmiş olabilir fakat kesinlikle afrodizyak olduğuna dair bir kanıt bulunmuyor.